Pro krásné a zdravé zuby - Centrum pro výzkum žvýkání

Hlavní faktor, který narušuje zdraví ústní dutiny a zdraví zubů, má svůj původ v potravě. Sacharidy obsažené v jídle jsou využívány bakteriemi, které se nacházejí v plaku na povrchu zubů. Tyto bakterie vytvářejí organické kyseliny, které snižují hodnotu pH v ústní dutině. Pokud pH klesne pod hodnotu 5,7, kyseliny z bakteriálního kvašení začnou rozpouštět minerální vrstvu na povrchu zubů a vzniká tak demineralizovaná podpovrchová léze. Tyto vratné léze se klinicky projevují jako bílé tečky na zubech. Nízká hodnota pH může v ústech po jídle přetrvávat celé hodiny. Postupem času mohou kyseliny narušit některé části zubu tak, že vznikne dutina, která se musí vyplnit plombou.

Jak zjistilo několik vědeckých studií, zvýšená produkce slin může napomoci rychlejšímu odstraňování zbytků potravy a sacharidů z úst. Ve slinách produkovaných v důsledku stimulace se zároveň nachází vysoká koncentrace bikarbonátu, což zvyšuje schopnost neutralizovat vzniklé kyseliny nad kritickou hodnotu pH 5,7.

Sliny jsou nasyceny obsahem minerálů – stejných složek, jaké tvoří zuby, tj. např. vápníku, fosfátových a hydroxylových iontů. Tyto složky proces opět zvrátí od demineralizace k remineralizaci, opět dodají chrupu minerály a působí tak proti lézím a zuby zpevňují.

Snížení koncentrace kyselin v ústech napomáhá snižovat riziko vzniku zubních kazů. Pokud se tedy zvýší pH pomocí slin, které jsou produkovány jako reakce na žvýkačku, může to pomoci snižovat výskyt kazů. Nejspolehlivější vědecké důkazy o snižování výskytu zubních kazů byly získány během dlouhodobých klinických testů, kdy byl sledován vznik zubních kazů v přirozeném prostředí u testovaných osob, které žvýkaly žvýkačku bez cukru. Tyto studie byly prováděny v různých zemích a u různých skupin obyvatel, přičemž výsledky ve smyslu snížení výskytu zubního kazu byly obdobné: u osob, které po jídle pravidelně žvýkaly žvýkačku bez cukru, byl zaznamenán významně nižší výskyt zubního kazu než u osob, které po jídle pravidelně žvýkačku nežvýkaly.

Příznivé účinky žvýkaček bez cukru na zdraví ústní dutiny potvrzeny mezinárodním certifikátem

Světová federace zubních lékařů a Americká asociace zubních lékařů uznaly vědecké důkazy, které objasňují příznivé účinky žvýkaček bez cukru na zdraví ústní dutiny. Žvýkačky bez cukru Orbit od Wrigley jsou první a jediné žvýkačky na americkém trhu, kterým byl udělen certifikát Americké asociace zubních lékařů (tzv. Seal of Acceptance). Asociace udělila tento certifikát po důkladné analýze nezávislých vědeckých výzkumů prováděných po dobu téměř 20 let.

Budoucí příznivé účinky – „Zdravá ústní dutina/zdravý organismus“

Nové výzkumy v oblasti zdraví ústní dutiny naznačují, že zdravá ústní dutina může hrát roli nejen v souvislosti s omezováním vzniku zubního kazu – může totiž existovat významná souvislost mezi zdravou ústní dutinou a celkovým zdravotním stavem. Z vědeckých zjištění vyplývá, že záněty v organismu mohou být spojovány např. se srdečním onemocněním či s cukrovkou. Zánět může mít souvislost s bakteriemi v ústní dutině. Na obzoru jsou výzkumy, které se budou zabývat využitím žvýkačky k eliminaci bakterií způsobujících zánět v ústech a možnostmi, jak může žvýkačka přispět k celkovému zdraví organismu.

Na závěr

Byla publikována řada vědeckých studií, které prokazují četné přínosy žvýkaček bez cukru pro zdravý chrup. Žvýkání žvýkačky bez cukru po jídle je důležitým doplňkem správné ústní hygieny a může účinně přispět ke zdraví ústní dutiny.

11 - Mouton C. "The efficacy of gum chewing and xylitol to reduce oral glucose clearance time." J Can Dent Assoc. 1983; 49: 655-660.
12 - Triolo P, Jensen M. "Effect of chewing gum on food clearance from the dentition." J Dent Res. 1990; 69: Abstract #220.
13 - Richardson AS, Castaldi CR. "Current status of chewing gum in preventative dentistry." J Can Dent Assoc. 1965; 31: 713-720.
14 - Volker JF, Pinkerton DM. "Some observations on the clearance of glucose from the oral cavity." J Dent Res. 1947; 26(1): 9-13.
15 - Volker JF. "The effect of gum chewing on the teeth and supporting structures." J Am Dent Assoc. 1948; 36: 23-27.
16 - Macpherson LMD, Dawes C. "Effects of salivary film velocity on pH changes in an artificial plaque containing streptococcus oralis after exposure to sucrose." J Dent Res. 1991; 70: 1230-1234.
17 - The FDI World Dental Federation http://www.fdiworldental.org/congress/6_1 current.html
18 - ADA Seal of Acceptance Program, The American Dental Association: http://www.ada.org/ada/seal/chewing_gum.asp
19 - Barnett ML. “The oral-systemic disease connection: an update for the practicing dentist." Special Supplement to J Am Dent Assoc. 2006; 137: 5S-6S.

Slogan „Benefits of Chewing“ (Příznivé účinky žvýkání), Orbit, Airwawes jsou ochranné známky společnosti Wm. Wrigley Jr. Company.